Selainenak dan gurih, bahan pembuatan keripik tempe juga mudah ditemukan. Maka dari itu, Anda dapat membuat keripik tempe sesuai selera di rumah. Bagi Anda yang ingin menikmati keripik tempe yang renyah dan gurih, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Beberapa bahan pembuatan keripik tempe antara lain tepung terigu, tepung beras, dan lainnya. MacamOlahan Jamur So. Kecilan api jika keripik sudah hampir kering agar tidak gosong lalu goreng hingga kering dan renyah. Rebus kulit melinjo dengan sedikit taburan garam sampai air mendidih atau sampai kulit melinjo empuk kurang lebih 15-20 menit angkat sisihkan. Makan dengan Menu Klasik yang Bikin Kangen Mulai. 762resep keripik tempe ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Resep Keripik Tempe Sambal Petis dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan Aplikasinya. Kripik Tempe Tapioka Home Made Caramembuat keripik tempe sambal petis: 1. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung berbumbu. Gulingkan tempe pada tepung berbumbu yang masih kering. 2. Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan kering. 3. Sambal petis: ulek bawang putih goreng, cabai rawit merah, garam, dan gula jawa sampai halus. Masukkan petis. Adabaiknya kita selain mengetahui cara membuat keripik tempe tapioka sederhana kita juga mengetaui sejarah bahan dasar pembuatan kripik tempe tersebut mari kita simak berikut ini. Panaskan minyak hingga panas pindah ke api kecil setelah itu. Setelah itu panaskan air untuk merebus kedelai. Yang pertama adalah cucu kedelai hingga bersih. ycyrw. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID af04ec22-0a22-11ee-8a27-79545867746d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Keripik tempe super renyah menjadi favoritnya banyak orang. Kalau punya tempe dalam jumlah banyak, tidak ada salahnya untuk mengolahnya menjadi keripik. Ada penjelasan mengenai cara membuat keripik tempe super renyah yang bisa kamu ikuti. Pasalnya, keripik tempe yang gagal yang hasilnya lembek, menyerap minyak, dan keras. Ketahui cara bikin keripik tempe dilansir dari beberapa sumber berikut ini. Baca juga Resep Keripik Kentang Goreng Seledri, Seperti Snack Kemasan Resep Keripik Kentang Renyah Sederhana, Cuma Butuh 3 Bahan Cara Membuat Keripik Pisang Kepok Pakai 5 Bahan, Tidak Keras 1. Gunakan campuran dua jenis tepung Cara membuat keripik tempe agar renyah yang pertama adalah gunakan campuran dua jenis tepung. Kamu bisa menggunakan tepung beras dan tepung sagu untuk menghasilkan keripik tempe super renyah. Takaran penggunaan tepung sagu disarankan lebih sedikit dibanding tepung beras. Kamu bisa menggunakan takaran sekitar 300 gram tepung beras dan 50 gram tepung sagu untuk mengolah 600 gram tempe. 2. Cara balut tempe dengan tepung Dilansir dari buku "Camilan Serba Kriuuukk Bisnis Laris Manis" 2014 oleh Sufi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, balut tempe yang sudah diiris tipis satu per satu ke dalam adonan tepung. Hal tersebut agar adonan tepung menempel merata pada sisi tempe. Baca juga Resep Keripik Pisang Pedas Manis, Cocok untuk Camilan Siang Hari Resep Keripik Pisang Asin, Warnanya Tetap Kuning Setelah Digoreng Resep Keripik Sukun Gurih dan Tips agar Renyah Tahan Lama 3. Cara goreng keripik tempe Ada cara menggoreng keripik tempe yang benar yaitu pastikan tempe yang sudah dibalut dengan tepung masuk ke dalam minyak agar matangnya merata. Kalau tempe sudah matang, kecilkan api dan lanjutkan proses goreng temep hingga kering dan rata matangnya. 4. Panggang dalam oven Dalam buku "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" 2015 oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, setelah keripik tempe digoreng, panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 100 derajat celsius agar kering dan tahan lama. buku "Camilan Serba Kriuuukk Bisnis Laris Manis" 2014 oleh Sufi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di buku "Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara" 2015 oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Ketika mampir ke warung soto, nggak jarang kita akan menemukan makanan pendamping berupa keripik tempe goreng tepung. Kerenyahan keripik tempe — yang meski sudah dicelup ke kuah soto tapi masih tetap kriuk ini bikin pengen nambah dan nambah lagi. Penasaran nggak sih kok bisa setahan lama itu garingnya?Nggak usah berprasangka yang jelek-jelek dulu, bikin keripik tempe goreng tepung yang garing dan tahan lama itu ada resep khususnya. Kamu yang pengen coba di rumah, ikuti panduannya Siapkan dulu bahan dan bumbunya, nggak beda jauh dengan bahan untuk bikin tempe goreng tepung biasaBahan-bahannya 15 sdm tepung beras 7 sdm tepung tapioka 2 papan tempe berkualitas bagus 1 butir telur utuh 1 bungkus kaldu bubuk 300-350 ml air kalau nggak pakai telur, volume air ditambah sekitar 100 ml Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan 3 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 2 ruas kencur 2-3 buah kemiri 2. Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka adalah 21, jadi kalau tepung berasnya 200 gram maka tepung tapiokanya cukup 100 gram3. Tepung tapiokanya juga bisa diganti dengan tepung sagu. Hasilnya, tempe lebih lembut kriuknya, tapi dengan warna yang sedikit kecokelatan, nggak bisa kuning cantik kayak kalau pakai tepung tapioka4. Meski hasilnya nanti bisa sedikit empuk, penggunaan telur juga bisa pastikan adonannya dibikin agak encer mirip adonan peyek biar hasilnya jadi kriuk dan nggak alot5. Pilih tempe berkualitas bagus yang padat dan matangnya pas. Usahakan pilih yang bentuknya persegi6. Iris tipis tempe dengan pisau yang tajam sesuai ketebalan dan ukuran. Sisihkan7. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan nggak terlalu encer atau terlalu kental8. Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat9. Agar hasilnya lebih renyah dan kesat atau nggak berminyak, masukkan keripik tempe dengan ke dalam oven bersuhu rendah setelah didinginkan10. Pastikan keripik tempe goreng yang sudah dioven tadi didinginkan dulu sebelum disimpan di wadah tertutup. Karena kalau dibiarkan di tempat terbuka, tekstur tempe akan jadi mlempem dan nggak renyah lagiSetelah ini, semoga kamu nggak penasaran lagi, ya. Cuss, siapkan bahannya dan praktikkan di rumah! Tim Dalam Artikel Ini Penulis salt of the earth, light of the world Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID af051350-0a22-11ee-8f5d-47526a74646b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bahan-bahan 2 papan tempe yang belum jadi atau masih kedelai yang sudah diberi ragi 500 gram tepung tapioka atau kanji Plastik untuk membungkus 1 buah tusuk gigi atau lidi Karet gelang secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Bumbu Untuk Pencelup 8 siung bawang putih dihaluskan 2 butir kemiri dihaluskan 1/2 sendok makan garam Air secukupnya Cara Membuat Keripik Tempe Tapioka Siapkan wadah besar dan campurkan kedelai calon tempe dengan tepung tapioka. Aduk rata menggunakan spatula dan pastikan semua kedelai tercampur dengan tepung. Ingat, jangan aduk memakai tangan agar tidak merusak adonan. Siapkan plastik es atau plastik bening biasa dan masukkan adonan tempe secukupnya ke dalam plastik. Tekan-tekan dan padatkan lalu bentuk melingkar panjang seperti es berukuran besar. Ikat ujungnya menggunakan karet yang kencang. Kemudian, tusuk-tusuk tempe yang sudah dibungkus plastik menggunakan tusuk gigi atau lidi secara merata agar udara fermentasi tempe bisa keluar. Diamkan adonan tempe dalam suhu ruangan selama sehari semalam atau 2 malam sampai tempe berkerut, berembun, dan matang. Jika sudah matang, buka plastik pembungkusnya dan iris-iris tipis tempe menggunakan pisau. Lalu siapkan bahan pencelupnya yaitu campurkan bawang putih halus, kemiri halus, garam, dan air semangkuk saja. Aduk rata sampai semua bahan larut. Baru panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan untuk menggoreng. Setelah minyak panas, celupkan tempe satu persatu ke bahan pencelup tadi dan goreng sampai matang dan kering. Jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan tempe sampai uap panasnya hilang. Setelah keripik matang, simpan keripik tempe tapioka dalam toples yang kedap udara. Keripik tempe tapioka siap disajikan kapanpun. Cerita Dibalik Resep Kalian pasti sering menjumpai keripik tempe tapioka di toko-toko atau swalayan kan guys? Rasanya yang asin gurih dengan tekstur renyah, membuat keripik tempe menjadi salah satu cemilan favorit warga Indonesia. Daripada jajan keripik di luar, tidak ada salahnya mencoba membuat keripik sendiri di rumah dengan mengikuti resep di dan cara membuat keripik tempe tapioka tidaklah terlalu sulit. Kamu hanya perlu mencampurkan tempe yang belum jadi atau masih dalam bentuk kedelai dengan tepung tapioka. Kemudian iris-iris tipis dan goreng setelah dibumbui sampai matang. Jangan lupa simpan keripik tempe dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah dan bisa tahan lama. Selamat mencoba!!

cara bikin keripik tempe tapioka